店主の望みだったコーヒレクチャーのお知らせです。

image

オオヤコーヒ焙煎所のオオヤさんにコーヒのレクチャーをやっていただくことになりました。
コーヒは身近でありながら、知ろうとすれば知ろうとする程、
奥深い飲み物です。

オオヤさんはコーヒのスペシャリストとして有名ですが、
食や味覚にたいしての探究心、執着心、好奇心を常に持ち続けています。
このレクチャーを受けた後は味覚の感じ方が変わると思いますよ。

8月、9月、10月と毎月行う予定です。

日時
第1回 8月22日 金曜日 15:00〜17:00 / 19:00〜21:00
第2回 9月 決まりましたら追ってご連絡いたします。
第3回 10月 決まりましたら追ってご連絡いたします。

会場
読ム読ム
鎌倉市大町1-2-19
0467-23-0799
yomuyomunomunomu.com

定員
15名(毎回合計30名)

料金
3,500円

テーマ

第1回 アイスコーヒ

2〜3種類の豆で作ったアイスコーヒを飲み比べながら、
美味しいアイスコーヒの作り方と豆のセレクトについて考えます。
バニラアイスをご持参頂ければ、アフォガートにしてお楽しみいただけます。

第2回 焙煎

同じ日に同じ場所で収穫されたコーヒ豆の焙煎の違いを楽しんでいただきます。
素材の果物に近い酸味が残る浅焼きから
焼きが深くなるにつれて生じる香ばしさやコク。
好みの焙煎を見つけられたら、コーヒの楽しさが増えますよ。

第3回 品種

同じ国の同じ農園の違う品種を飲み比べます。
ちょっと深くこだわりたい方オススメです。


初ラジオ出演!

image

本日、FM yokohama 84.7

WE LOVE SHONAN REPORT が鎌倉 大町特集です。

そして、私もちょびっと出演します。

お時間ありましたら、聞いて下さい!

時間は16時15分くらいです。

写真は機材です。


今日は飲ム飲ムです

image

今日は地元大町のお祭りです。

そして、飲ム飲ムです。

今日のメニューは
素麺ジャージャー麺 600円
バインミーもどき 600円
オリーブとチーズ盛り400円

です。通常のメニューもございます。

お時間ありましたら是非!

お神輿はこれからメインです。


火曜日はすみっこヨムヨムです。

image

明後日なので、またもや宣伝そます。

7月8日(火)にすみっこヨムヨムのチホちゃんが来てくれます。

フェアリーカードとシンクロニシティのカード2種類のカードができますよ。
あと、前回からエンジェルガイダンスボードも持ってきてくれました。

聞きたいことの Yes Noがハッキリでるので、面白いです。
より分かりやすくなりましたよ。

私個人としては夏になにかあるとのカードが出たので、カードの言う通りになりますように!
今回はどんなカードが出るか楽しみです。

何か答えを求めてるのでしたら、是非受けてみてください!

・7月8日火曜日13時〜20時
1時間にお1人御予約できます。

・1回 15分〜30分くらい

・料金 1000円➕1ドリンク


今日は飲ム飲ムです

image

今日のメニューはバインミーもどきです。

ハチミツに漬けた鶏のもも肉となますと野菜のサンドです。
パクチーはお好みです。
夏っぽさ満載のサンドです。
ビールと合いますよ。

バインミーもどき 600円
クリームチーズと生ハムのサンド 500円
オリーブとスモークチーズ 400円

です。

通常のメニューもございます。

雨もやんだので。お時間ありましたら是非!