3月17日はコーヒレクチャーです。

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今回が今期の最終回となります。

テーマ:トレーニング
オトシカタで嫌いなcoffeeが好きなcoffeeにはなりません、その逆も又然りです。
オオヤコーヒのtrainingの目的はレクチャーで得た知識を試します。
ローストレベル、品種違い、異なるプロセッシング等の各豆の個性を引き出したり。
例えば、耳にタコが出来るくらい毎回話したcoffeeの作り方、蒸らして、絞って、流す、を再確認するなど「考えて、試す」の試すをし、皆でテイスティングし、問題点をミーティングし調整し、それぞれのドリップを手に入れて頂くと言う趣向です。

前回ダークローストのトレーニングでは個性、うま味の出しにくいローストレベルから好みにあわせて味を引き出す方法を参加者の方に各自考えて頂きましたが、今回は逆の事をトレーニングします。
個性の強いマンデリン、エチオピアを抑えぎみに味を作ります。

いつもお使いのコーヒ器具をお持ちいただけたら、お願いいたします。
ご予約の際、コーヒ器具の有無も教えていただけると助かります。

日時:3月17日(火曜日)
15時~/19時~

会費:3500円

場所:読ム読ム
神奈川県鎌倉市大町1-2-19
0467-23-0799

受付:akiko@yomuyomunomunomu.com
今回もトレーニングなので、今までコーヒレクチャーにご参加されたことのある方のみの受付となりますが、
今まで参加されてないけど、今回のトレーニングに参加されたい方はご相談ください。

ご予約お待ちしてます!


本日

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ボサノバギター教室の為、16:00(15:00L.O.)で一旦閉店させて頂きます。

18:00より飲ム飲ムとして再オープンいたします。

今日のメニューは

ウィンナーシュニッツェルもどき 900円
B.L.Tサンド 800円

です。
通常のメニューもございます。

お待ちしてます!


今週の土曜日はボサノバギター教室です

ボサノバギター教室

読ム読ムでは、ボサノバギター教室を月1回行なっています。
弾き語りのための教室で、ボサノバ経験者の方を対象にしております。
1回につき1曲なので1回のみの参加でも大丈夫です。
曲は前もってお知らせいたします。

次回開催日時:3月7日 16:00〜

今月の曲:A Felicidade

レッスン料金:2時間 3500円(1Drink付)

※読ム読ムではグループレッスンが基本です。個人レッスンをご希望の方は要相談になります。
※ギターは2本まで貸し出しも行っております。ご希望の方はお問い合わせください。

講師:高砂隆太郎
伊藤ゴロー氏(naomi & goro)に手ほどきを受け、ジョアン・ジルベルト的生活を始める。
ブラジルでの音楽体験ののち京都と鎌倉でギターによる弾き語り教室を始める。


読ム読ム ウォレットカード始めました。

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読ム読ムのウォレットカード発売してます。
このデザインがなんとも可愛くて、とても気に入ってます。

栞になってるので、お店にある読みかけの漫画に挟んでいただいても大丈夫です。

1枚 ¥3,000-です。

※払い戻しはできません。
※有効期限はございません。
※イベントの参加費等には使えません。
※カード2枚のご利用で、お好きなドリンクを1杯サービスさせていただきます。